材料：

做法：

材料：

菜心500克、罗定鱼腐150克、粉丝100克、鲜草菇50克、生姜3片。

做法：

各物分别洗净,菜心切段；粉丝浸软；鲜草菇切对半,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即汆水)。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸后,下迟菜心和草菇,至刚熟,下粉丝和鱼腐,片刻,调入适量食盐和麻油便可。