菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

主要食材：根茎类

所需时间：十分钟

制作难度：简单

食材明细

材料：

菜花200克

胡萝卜适量

毛豆50克

蟹味菇50克

调料：

盐3克

美极鲜味汁1勺

鸡精2克

香油适量

水淀粉适量

植物油50克

烹饪步骤

1.菜花掰开洗净，胡萝卜去皮切片，蟹味菇掰开去根洗净，毛豆去壳洗净。

2.锅中水开焯菜花8分熟后捞出，焯蟹味菇半分钟后捞出，焯熟毛豆后捞出。

3.锅中油热煸炒胡萝卜，放入毛豆、蟹味菇和菜花翻炒，加入适量盐。

4.最后撒入鸡精，倒入水淀粉，翻炒均匀淋入香油捷克出锅装盘。