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词条 彩丝饭
释义

基本信息

菜名:彩丝饭

菜系及功效:家常菜谱

美食原料

米饭750克,鸡蛋2个,胡萝卜、冬笋、扁豆各l()o克,香菇25克,紫菜l张,精盐、酱油、醋适量。

美食做法

(1)将锅内放入适量清水,下入洗净的海带煮沸5分钟后,取出海带留汤备用。

(2)将胡萝卜、香菇、扁豆、紫菜等料均切成细丝,将鸡蛋摊成蛋饼切丝。

(3)将大米用温水淘洗干净,和精盐、白糖一同放入海带汤锅内煮沸,用小火焖10分钟后撒入胡萝卜丝、扁豆丝、香菇丝等料焖熟。

(4)将饭盛入碗中,上面撒上蛋饼丝、紫菜丝即可食用。

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更新时间:2024/12/23 10:40:36