原料：

虾片9片、胡萝卜半个、马蹄4个、青椒1个、南瓜1大块。

做法：

1、胡萝卜、马蹄、青椒、南瓜分别切粒；

2、锅里放油，烧至6成热的时候，转小火，放进虾片炸至膨胀就捞起沥干油份，备用；

3、依次放胡萝卜、马蹄、南瓜爆炒2分钟，加入2汤匙的水，中火煮熟；

4、放入青椒炒熟，放盐、鸡精调味；

5、把炒好的粒粒盛起，稍凉后再装进虾片中就可以了！