词条 | 彩椒蘑菇鸡丁 |
释义 | 食材明细:鸡肉200克、红椒1个、蘑菇100克、蒜1颗、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、蚝油适量 这是一道很简单的炒菜,上次煲鸡汤剩了半只鸡,有很多不整齐的边角料,让我切成了鸡丁,加上新鲜的蘑菇一起炒,味道很棒,红红的甜椒让这道菜的颜色看起来色泽很鲜艳,食欲一下子就被勾起来了。本来计划这一碗菜要吃两顿的,一顿就吃完了。 制作方法:1.准备材料。 2.鸡肉切小丁。 3.鸡丁加入盐,糖,料酒,胡椒粉和少许油腌制片刻。 4.蘑菇洗净切片。 5.红椒切小块,蒜一颗切片。 6.热锅下油,下鸡丁滑炒变色后盛出(有的地方没有熟透不要紧)。 7.就底油爆香蒜片,下蘑菇翻炒至变软。 8.加适量盐调味。 9.下鸡丁一起翻炒。 10.加适量蚝油调味。 11.下红椒炒至断生即可。 <iframe></iframe><iframe></iframe> <iframe></iframe><iframe></iframe><iframe></iframe> |
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