材料

做法

材料

鸡胸肉 200克

青红辣椒 适量

彩椒 一个

盐 5克

黑胡椒 3克

橄榄油 约15ml

做法

1.鸡胸去筋膜，切成小方丁，青红辣椒改刀成菱形片，洋葱切丝。

2.将彩椒顶部一厘米处横切一刀，掏空籽后，用开水烫一下备用。

3.炒锅置于火上倒入橄榄油，热后倒入鸡丁翻炒至熟，加入盐，黑胡椒调味，再加入青红椒， 炒得又香又辣，关火，倒入洋葱丝利用其温度翻炒。

4.将炒好的鸡丁填入彩椒即可。