| 词条 | 彩椒炒豆角 |
| 释义 | 彩椒炒豆角简介1豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 2豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 3豆角中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 4豆角的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。 主料豆角500g 配料油适量 盐适量 蒜头适量 青椒适量 米椒适量 老抽适量 耗时准备时间10分钟内 制作时间10-20分钟 彩椒炒豆角做法1 将豆角摘段用盐腌一个小时，青椒，米椒切丝 2 将青椒，米椒丝入锅干炕 3 变色后加盐盛起 4 豆角入锅干炕至断生 5 在锅内加油蒜头和辣椒丝一起煸炒 6 加老抽和水焖至豆角熟透即可 注意事项忌食用未熟的豆角 |
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