意面100克、菠萝罐头100克、黄瓜50克、火腿50克、洋葱10克。
橄榄油1小勺、盐1/4勺、绵白糖1小勺、菠萝汁2小勺、白醋1小勺、黑胡椒粉1/8勺。
1、将菠萝罐头、黄瓜、火腿分别切成小块，洋葱切成小粒。
2、煮半锅开水，滴入几滴橄榄油，放入意面，中火煮几分钟至熟。
3、捞出意面，用凉水冲洗，冲凉后沥去水。
4、将意面放入盆中，放入橄榄油，拌匀。
5、放入洋葱、黄瓜、盐、白糖、菠萝汁、白醋，拌匀。
6、放入菠萝罐头、火腿、黑胡椒粉，拌匀，盛出装盘即可。
1、煮意面时滴入少许油，可以避免扑锅。
2、煮好后要立即放入凉水下冲凉，然后沥去水加油拌匀，这样拌好的面口感爽滑筋道.