材料

做法

材料

主料：虾仁、菠萝肉、青椒

配料：盐、淀粉、蒜片、番茄酱、糖、白醋、鸡精、水淀粉

做法

1、虾仁去肠用少许盐抓匀，菠萝切块，青椒切块

2、番茄酱、糖、白醋、水淀粉调成汁

3、虾仁沾干淀粉炸至金黄

4、锅内少许油爆香蒜片，倒入2中调好的汁，炒至烧稠，倒入虾仁、菠萝和青椒，加鸡精适量翻炒几下出锅。