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词条 菠萝大明虾片
释义

原料

用料:大明虾片2只。调料:姜花10片,葱榄5个,绍酒、湿淀粉各3茶匙,胡椒粉、芝麻香油各1茶匙,植物油300克。

制作方法

1。将菠萝件放在盘边。

2。炒锅内放植物油待油烧至四成热,将明虾片放入炸好,倾在漏勺里,滤去余油。把锅放回炉上,将姜花、葱榄、明虾片放在锅中,加入绍酒,用湿淀粉、胡椒粉、芝麻油调匀为芡汁,放在盘中间。

特点

此菜味鲜而爽,新奇食品。

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更新时间:2024/12/23 23:16:06