食材明细

制作方法

食材明细

排骨、彩椒、洋葱、菠萝、胡椒面、糖、生油、水、料酒、甜酸汁、柠檬汁。

制作方法

1准备好材料：排骨解冻、彩椒、洋葱切块、菠萝用盐水泡过（这样吃起来不口痒，会觉得更甜）。 2排骨用几片姜飞水去沫，洗净，盛起。 3锅放几汤匙菜油，加四、五汤匙砂糖或红糖粉，等烧到焦香时下排骨，迅速翻匀。 4锅里加少少胡椒面、生油、水、料酒、甜酸汁（瓶装的，如苏梅酱）和柠檬汁，总之就调到自己认为酸甜适中，放入菠萝、彩椒和洋葱，兜几下，加少少水淀粉，翻匀。 5完工。最后滴几滴香油也行。