主料

调料

类别

食物做法

主料

菠菜 300克 猪腰子 200克

调料

姜 10克 大葱 5克 黄酒 10克 胡椒粉 1克 白砂糖 3克 酱油 5克 淀粉(豌豆) 5克 盐 3克 各适量

类别

私家菜 壮腰健肾调理

食物做法

1.菠菜洗净摘好，滴水备用。

2.猪腰剖开去筋，在猪腰面切界花纹，再切片，加胡椒粉略腌后，飞盐水备用。

3.烧热锅，下油，炒熟菠菜垫在碟底。

4.再烧红锅，下油溅酒，猪腰回锅兜炒片刻，加入芡汁料及葱段，便可上碟。