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词条 菠菜腰花
释义

主料

菠菜 300克 猪腰子 200克

调料

姜 10克 大葱 5克 黄酒 10克 胡椒粉 1克 白砂糖 3克 酱油 5克 淀粉(豌豆) 5克 盐 3克 各适量

类别

私家菜 壮腰健肾调理

食物做法

1.菠菜洗净摘好,滴水备用。

2.猪腰剖开去筋,在猪腰面切界花纹,再切片,加胡椒粉略腌后,飞盐水备用。

3.烧热锅,下油,炒熟菠菜垫在碟底。

4.再烧红锅,下油溅酒,猪腰回锅兜炒片刻,加入芡汁料及葱段,便可上碟。

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更新时间:2025/3/4 12:30:40