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词条 菠菜鸭肉面汤
释义

原料:

菠菜200克、烤鸭肉200克、乌冬面300克、葱末1勺、骨汤600克、清水适量、生抽2勺、盐适量、胡椒粉适量。

做法:

1、菠菜切段,下入沸水中,汆烫1分钟后,捞出备用。鸭肉丝成条备用。

2、骨汤加入适量清水大火煮开。

3、下入鸭肉、沸腾后,加入菠菜。

4、调入葱末、生抽、盐、胡椒粉,备用。

5、另起一锅,烧开水,下入乌冬面,煮到九成熟,捞出碗中。

6、加入滚烫的菠菜鸭肉汤即可。

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更新时间:2025/2/25 20:07:48