主料：

调料：

方法：

健康提示：

食物相克：

功效：

主料：

猪肝500克,菠菜50克,香菜20克

调料：

香油10克,盐3克,酱油5克,胡椒粉3克,大葱2克,姜2克

方法：

1. 将猪肚煮熟并切成丝，放开水内氽一下捞出。

2. 将菠菜切成3厘米长的段，将香菜、葱洗净，均切成末。

3. 汤中加盐，酱油，胡椒粉，葱末与肚丝烧开，撒入菠菜段淋入香油即可。

健康提示：

健脾益肾，呕吐下疼，心烦失眠。

食物相克：

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

功效：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。