词条 | 菠菜培根奶酱焗通心粉 |
释义 | 原 料:通心粉、菠菜、培根、淡奶油、马苏里拉奶酪、芝士粉、蛋黄1枚、蒜2瓣。 盐、橄榄油. 操 作:1、在碗中倒入200ML左右的淡奶油,加入1枚蛋黄,适量芝士粉搅匀备用;锅中放足量水烧开后加少许盐,投入通心粉中火煮8-10分钟至通心粉9成熟无硬心。 2、煮熟的通心粉冷水冲洗沥去水分,拌入适量橄榄油备用;将清洗干净的菠菜切段,放入沸水中出水捞出挤干水分切成碎末;培根切片;蒜切末;马苏里拉奶酪刨成细丝。 3、平底锅中放适量橄榄油烧热后放入蒜末煸香,加入培根翻炒出油,接着加入菠菜末。 4、倒入调好的奶酱拌匀,再倒入通心粉,大火烧浓拌匀,调入适量盐增加味道;将炒好的通心粉放入耐烤的容器中,烤箱260度中层上下火烤至奶酪溶化微微焦黄即可。 5、在炉里烤的时候就满室飘香,出炉后也果然不负众望,非常好吃,我真是非常热爱吃奶酪焗烤系列的美食。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。