原料：菠菜、胡萝卜、熟芝麻、三文鱼、西红柿。

辅料：香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、鸡精。

做法： 1、锅内烧热水将菠菜焯水捞出过凉，切小段成堆。

（小妙招----焯水时放少许碱面可以使菠菜翠绿也可以是我们的胃呈弱碱性健康。）

2、西红柿切小丁，三文鱼切条。

3、香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、鸡精调成汁，装入小瓶。

4、挤在三文鱼垫底的菠菜堆旁，撒熟芝麻和西红柿粒、即可。