食材明细

制作方法

食材明细

粉皮菠菜

鸡蛋

肉片

蒜末

酱油

蚝油

盐

鸡精

制作方法

1、粉皮放入锅中煮熟捞出过凉备用。

2、菠菜洗净后切成段。

3、鸡蛋打散后炒熟，粉皮切成宽条。

4、锅中油烧热，下入肉片煸炒。

5、放入切好的蒜末炒。

6、倒入酱油、蚝油和适量水翻炒一下。

7、再放入菠菜炒。

8、菠菜炒至断生，再放入粉条同炒。

9、将炒好的鸡蛋倒入翻炒，出锅前加盐、鸡精调味，炒匀即可。

10、出锅装盘。