主料：

调料：

制作：

工艺提示：

食谱相克：

主料：

菠菜 500克 水萝卜 150克

调料：

辣椒油15克 酱油10克 大蒜5克 醋5克 盐3克各适量

制作：

1. 菠菜摘洗干净，切成段，用开水烫一下，捞出装盘；

2. 水萝卜洗净修好，切成细丝；

3. 把蒜切成末，和其他调料一起拌入菠菜段、水萝卜丝，拌匀即可。

工艺提示：

排骨酱如果没有，可不放。

食谱相克：

菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；

服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用；

忌与橘子、柿子同食。