材料:

做法:

材料:

毛蛤·250克　菠菜·250克　生姜·1小块　大蒜·4瓣　香油·6克　香醋·3克　精盐·3克　味精·1.5克

做法:

1.将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；

2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；

3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。