请输入您要查询的百科知识:

 

词条 冰糖雪耳窝蛋
释义

食谱简介

原 料: 鹌鹑蛋3只、干雪耳3克、冰糖4克。

制 法: 将雪耳浸发15分钟后,洗净剪开,并放入滚水中约半分钟便捞起,放入盅内加入冰糖。然后把鹌鹑蛋原只打入碗内,再放入镬中用滚水浸至仅熟,捞起备用。 在装雪耳的炖盅内倒入滚水加盖炖40分钟取出,把仅熟的蛋放入盅内浸热即可食用。

健康说明

营养成份: 含蛋白质2克、脂肪1.4克、碳水化合物5.4克,能产生热量43千卡(179.7千焦耳)。含维生素A 43微克、磷34毫克。

特 点: 清淡爽滑,甘甜可口。适合餐后甜品饮食,或作为加餐和宵夜。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/2 1:22:54