原料：

上好牛排、生菜、可可粉、李锦记黑胡椒汁、枫糖浆（可用蜂蜜或白糖代替）、新鲜柠檬。

做法：

1、牛排洗净，擦干，切成2公分大左右小的立方块，放入容器中，洒少许可可粉拌匀；

2、加入少许新鲜柠檬汁，黑胡椒汁，枫糖浆，拌匀，腌制15分钟左右。

3、生菜洗净，再以冷开水过洗一遍；切成5公分左右大小片状，冷冻室内放置15分钟左右；

4、平底锅中放入少量黄油以小火融化后，小心将牛肉粒分散放入锅中；

5、开大火，快速将牛肉粒翻面煎至金黄，不超过2分钟；

6、趁热将刚煎好的牛肉粒包入一片冰脆的生菜包中一并食用即可.