原料：

做法：

特色：

原料：

莲藕 380克 冬瓜 450克 扁豆 75克 瘦肉 150克 姜 2片 盐 适量

做法：

1.莲藕去皮洗干净，切块。

2.冬瓜洗干净，切厚块。

3.扁豆洗干净。

4.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。

5.煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

特色：

冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。