编扒匠，是我国民间传统手工艺的“八大作头”（木匠、石匠、铁匠、编扒匠、画艺匠、泥塑匠、黑窑匠、白窑匠）之一，在古代匠艺行中排行第四位。相传，古代人先发明了酒，后才发明了篓，篓在古代是专用盛酒工具的代名词。篓的发明人叫煮，煮用动物的生血为主料，酿成一种粘合糊，再把桑树的皮扒下来捣烂，制成桑树皮纸，把粘合糊涂在桑树皮纸上，贴到条编空篓的内外处，晾干后十分结实。千百年来的实践证明，这种篓装酒水永不渗漏，能保鲜百年不挥发。这种手工艺能防潮，防霉变，耐磨，不变形，重量轻，易长途运输。后来煮又把这种工艺用在民间日用品编织器皿上，糊簸箕、垸子、筛子、油篓等，至今已有两千多年的历史了。这种工艺配方从古至今为祖传秘方，传男不传女。