主料： 虾菇适量 面包糠适量 葱姜蒜适量
辅料： 盐适量 白糖适量 花椒适量 胡椒粉适量 老抽适量 料酒适量 鸡精适量
1. 准备材料，虾菇洗净沥干
2. 放入葱姜蒜、加入适量盐、白糖、胡椒粉、一点花椒、老抽、料酒拌匀腌制二十分钟左右
3. 腌制完后将虾菇用筷子夹出放生粉里拖一拖，让每个虾菇都粘上生粉
4. 起油锅，将虾菇炸至金黄捞出沥油
5. 锅里留少量油，放入蒜末爆香
6. 再倒入面包糠炒出香味
7. 待炒出香味后倒入炸好的虾菇，加点盐和糖、鸡精，表面粘了一点面包糠后即可起锅
8. 美味的虾菇上桌！