1．易溶解于乙醇，很难溶解于石油醚。这一特性的存在较易将蓖麻油与其它油脂区别。

2．粘度比一般油脂高很多，25时为680CPS，粘度指数84，摩擦系数很低(为0.1)。

同时蓖麻油不溶于汽油，凝固点低，燃点高。蓖麻油的流动性好，精制蓖麻油在-22时仍可流动，-50急冷后无混浊，是航空和高速机械理想的润滑油及动力皮带的保护油。

3．有很强的旋光性，因为它的主要脂肪酸--蓖麻醇酸中的不对称碳原子在12位后。

4．介电常数约为4.30，是常见油脂中最高者。

5．蓖麻油的相对密度和乙酰值都大于一般油脂。

6．蓖麻油在空气中几乎不发生氧化酸败，储藏稳定性好，是典型的不干性液体油。

一级蓖麻油

一级精漂蓖麻油是一种优质工业用植物油，作为高效能表面活性剂、药用致泻剂、良好的疏水性材料、美发美容品的添加剂等，已经成为涂料、制药、日用化妆品、乳化剂、增塑剂、合成香料、尼龙树脂、工程塑料、耐高温润滑油、合成纤维油剂等化工行业的优质原料。

可供一级蓖麻油规格

外观 淡黄色澄清透明粘稠

色泽(铁钴比色计号) 3～4号

比重（20/4℃） 0.9515～0.9675

折射率（20℃） 1.4765～1.4810

碘价（gI/100g） 80～88

皂化价（mgKOH/g） 177～187

羟基值（mgKOH/g） 150～160

酸价（mgKOH /g） ≤2.0

水分及挥发物（%） ≤0.1

杂质（%） ≤0.05