原料：

制作步骤：

原料：

韭菜、内酯豆腐、鸡蛋、湿淀粉。调料：盐、白糖、鸡精。

制作步骤：

1、韭菜切粒，豆腐压碎，备用；

2、锅里水烧开，下入韭菜粒和豆腐碎，用盐、鸡精和白糖调味，烧开后浇入湿淀粉勾个薄芡，再分别打入蛋清和蛋黄即可起锅。