原材料
调味料
做法
功效
本菇200克、鸡蛋2个。
盐适量、薄荷叶少许。
1、本菇入清水中洗去泥沙，择去本质根，薄荷叶洗净，锅中加水烧开，再下入本菇煮熟；
2、待本菇熟后，打入鸡蛋，搅匀，下入薄荷叶，煮2分钟，调入盐即可出锅。
本菜对脾胃有很好的保健作用。
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