| 词条 | 苯甲酸叶醇酯 |
| 释义 | 基本信息中文名： 苯甲酸叶醇酯 苯甲酸顺式-3-己烯酯 英文名： cis-3-Hexenyl Benzoate 分子式： C13H16O2， 分子量： 204.26 CAS号： 25152-85-6 EINECS号：246-669-4 FEMA号： 3688 GB2760： I1518 性状无色至淡黄色液体 香气特征：温柔的草香、新鲜的青草香气，留香持久。具有青香、药草香、甜香、花香、辛香和水果香气，并带有类似水杨酸酯的特征气味。10mg/kg浓度时具有脂肪、花生、青香、果香、辛香和木香的风味。 沸点： 105℃/1mmhg 相对密度：0.999（25℃） 折光率： 1.505（20℃） 闪点： 113℃。 酸值： ≤2（mg KOH/g） 稍溶于水、溶于乙醇，天然存在于茉莉花、栀子花和茶叶中。 制法由苯甲酸与顺式3-己烯醇（叶醇）经酯化反应制得或由顺式-3-己烯醇与苯甲酸甲酯进行酯交换反应获得。 用途用于具有果香的日化和食用香精配方中,也可用于柏香基调的配方中,并为整个配方带来青-花香. 安全信息安全标志：Xi 危险类别码 ：R36/37/38 安全说明： S26-36 储存条件：充氮后,储藏于以阴凉黑暗处 。 |
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