焙考林烘焙盐 英文名称：Brezel Salt (Decor Salt)
主要成分：食盐
用量：根据需要
主要用于欧式面包的表面装饰，以及其他食品的装饰。焙考林烘焙盐国内没有生产，主要从奥地利焙考林公司进口，安琪酵母股份有限公司是焙考林烘焙盐的独家进口商。在主要大城市如上海、北京、广州、深圳、青岛等地五星级酒店面包房使用非常普遍，以及一些欧式面包店。
专门用于装饰欧洲最为著名的面包烤恩杂粮面包'kornspitz'；
烘烤稳定，耐高温；
均匀的粗颗粒，比普通食盐颗粒大很多；
可以直接撒在面团表面。