词条 | 贝壳驿馆经济型酒店 |
释义 | 经济型酒店的设计和规划要点(一、位置与环境 二、投资与评估 三、规模与功能 四、风格与形式) 经济型酒店的特点(1) 产品的有限性。 2) 产品和服务的优质性。 3)价格适中。 4)市场定位明确。 5) 经济型酒店一般采取连锁经营的方式。) 公司简介:牡丹江贝壳连锁驿馆是牡丹江人自己的经济型连锁旅馆品牌。她以打造本土的经济型连锁旅馆品牌为己任,满足越来越多国内本地商旅客人的消费需求。 牡丹江贝壳连锁驿馆的市场定位于能为大众所能接受的百元经济型... 连锁旅馆领域,各种房型全国统一价格、并长期维持在99元/天,极好地填补了这一市场空白。是真正针对国内商旅人士的旅馆产品,能很好地为公司白领、商务人士、政府出差人员以及自驾游、自助游等客户人群提供便利。 牡丹江贝壳连锁驿馆采用统一标识、统一规范、统一管理、连锁经营的模式,为客人提供安全、舒适、清洁、快捷的服务,让客人在繁忙的商旅活动之余享受舒适的住宿环境和物超所值的服务。 经济型酒店投资领域四大误区误区一:价格混乱 经济型酒店如何体现“经济”?在美国包含经济型饭店房价一般在30美元~65美元之间,而中国的物价水平只相当于美国的21%。测算显示,中国经济型饭店房价应该在120元左右才比较合理。 然而目前中国大多数经济型酒店的价格已经远远超过这一标准。沪上某标榜"经济型"的酒店连锁品牌在酒店大堂、楼梯上设置雕塑,在卫生间使用大型喷淋头,甚至还设置上下两层的套间客房---高昂的建设、装修成本必须依靠房价消化,这家经济型连锁品牌尽管打出“168”的房价标准,但实际平均房价已经超过200元。 误区二:炒作概念 什么是经济型酒店?专家认为经济型酒店就是“B&B”,即“床(Bed)+早餐(Breakfast)”。经济型之所以“经济”就是在满足基本住宿需求的同时,省去了星级酒店的冗杂设施,节省投资成本。 可是,中国大量所谓的“经济型”酒店,缺乏这样的成本控制理念。个别酒店为了招徕住客,不但提供午餐,还提供酒店舞厅的舞票。上海某“经济型”酒店甚至炒出了“DIY”的概念,在酒店中设置厨房、洗衣房,让住客自助服务。在国外,一般只有最廉价的青年旅舍才让住客自助服务,但这家DIY的经济型酒店的最低房价也高达268元,显得不伦不类。 误区三:单兵作战 经济型酒店依靠什么降低成本?“连锁”和“品牌”是经济型酒店成功的两个要件:前者可以使企业做大规模,通过统一采购、统一订房降低成本、提升出租率;后者可以提高企业知名度,增加客源,提高竞争力。 但是中国现存的大量经济型酒店却处于单体状态。没有统一采购系统、订房系统和品牌的支援,在市场旺盛的情况下它们可以衣食无忧,一旦市场趋于饱和,就会面临被淘汰的危险。 误区四:疯狂加盟 投资者加盟连锁品牌,一定赚钱吗?在经济型酒店的热浪中,一些连锁品牌拓展速度很快,引起了投资者的瞩目。但是,利润诱惑背后隐藏着利润陷阱。 一家国内民企花几十万美元从海外购得了某经济型酒店品牌中国地区代理权,开了一家样板店后就开始大量吸纳加盟者。它的盈利模式是:当连锁达到一定规模后,立即把品牌和网络高价转卖给其他投资者,或者以经济型、连锁、网络的概念择机海外上市,套取巨额利润。无论哪种结果,加盟者必输无疑,而接盘者或者股民也会血本无归。 经济型酒店的设计和规划要点一、位置与环境经济型酒店并不是廉价酒店。投资较少,运营成本低,是经济型酒店的特征之一,但不是本质,也不是绝对目的。经济型酒店的本质是负担小、回报快,这两个要素使经济型酒店的一般性规模和经营定位相对有了一个范围。 经济型酒店的特点是少花钱快赚钱,但却往往只能在经济发达、人口流动快、密度高、交通方便、市政设施成熟的城市或地区生存。经济落后的地区很难诞生真正意义上的经济型酒店。 经济型酒店内部以客房为主要经营项目,餐饮、康乐、会议等配套设施很少或没有,所以酒店四周300m半径范围之内应有满足客人综合需要又步行可及的餐馆、酒吧、商店、邮政、娱乐、便利店等设施,交通站点也应较近。 为经济型酒店选址时,要特别注意当地已有的市政条件和通讯条件。 二、投资与评估投资额度与投资目标必须取得合理的平衡。选址的同时需要对客源结构及其可靠性和持久性进行评估。 投资额的确定基于对建设成本和运营成本两个内容的精确了解,以及对投资回报可行性和周期的客观计算。 房间越多单位造价越低。 设备的实用主义选择。 三、规模与功能经济型酒店可大可小,但每层16-20间客房,总层数不超过10层的设定是比较理想的。恰当的总建筑面积应该限制在6000-10000m2之内。当然,完全可以再小些。 也可以将经济型酒店建在一个大的商业建筑群体内,让这组建筑的其它功能区(如餐馆、酒吧、剧场、商店等)自然而然地为酒店配套、服务。 也可以将酒店首层的某个区域用来招商租售,比如安排快餐店、洗衣店、旅行社等,既补充了功能,又方便了客人。 “B&B”(Bedand Breakfast),客房是经济型酒店的最重要功能,应占酒店建筑总面积的70-80%;其次是一个前厅(大堂)、一个餐厅(或自助餐厅),有时可能会有一个饼店、一个小商品亭、一个小酒吧等等。经济型酒店并不希望客人在酒店公共区有长时间停留,大堂是精致而实用的。酒店的运营、调度、监控、财务功能都设在前台区域。 安全、卫生、方便是基本标准。 社会化服务配套系统的支持和保障。 雇工管理模式及应用。 四、风格与形式经济型酒店也有“风格”和“通俗”之分。风格型更具文化性,追求某种艺术效果和主题内涵,强调人性化环境,利于销售。通俗型比较简单、廉价,对位置要求极为苛刻,经营不易。 经济型酒店也分为“城市风格”、“度假风格”、“大陆风格”:不同的规律、不同的定位、不同的效果。 风格的周期性:经久不衰的酒店风格大多是非“时髦”的,而比较通俗的酒店则必须不断用设计注入大量的文化血液以维持风格的生命。经济型酒店的经济指标(例表)例:一个120间客房的经济型酒店: 1.建筑面积:6,000m2;2.建筑结构:钢筋混凝土框架剪力结构;3.投资概算:1800万元;4.酒店员工:20人;5.销售收入:平均600万元/年;6.运营成本:约180万元说明:客房越多,则公摊面积越少,单位造价越低,运营成本相对也低。但经济型酒店一般不宜超过200间客房数量。 经济型酒店的特点1) 产品的有限性。经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿,以客房产品为灵魂,去除了其他非必需的服务,从而大幅度削减了成本。一般来说,经济型酒店只提供客房和早餐(Bed & Breakfast),一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。 2) 产品和服务的优质性。与一般社会旅馆不同的是,经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化,突出清洁卫生、舒适方便的特点。 3)价格适中。相对于高档饭店动辄上千元的房价,经济型酒店的价格一般在人民币300元以下,一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几十至一百元左右。 4)市场定位明确。经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。而高档酒店往往以高端商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。 5) 经济型酒店一般采取连锁经营的方式。通过连锁经营达到规模经济,提高品牌价值。这也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。 |
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