背头稍麦“内蒙古名小吃”、“包头名小吃”。背头稍麦是背头于1985年在前人的基础加上自己若干年餐饮业的实践而创立的地方名小吃。

该稍麦选用锡林浩特优质羔羊肉、郊区后营子旱地大葱、巴彦淖尔盟杭后优质小麦及祖传秘制小料而成，号称“三优一秘”。

背头稍麦特点：皮薄、馅多、味道鲜美、食后无葱味。