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词条 北那吉村
释义

北那吉村位于内蒙古阿荣旗那吉镇,是远近闻名的“豆腐村”,全村300多户村民中,从事豆腐生意的就有170户,仅冬春两季户均收入可达3500元。小小豆腐不起眼,冬春两亲赚大钱是北那吉村一些村民的口头禅。豆腐生意,本钱小,用工少,利钱大,一锅豆腐能赚20元,有的豆腐户一天能做3锅豆腐,可赚40至50元,而且,磨豆腐磨出的豆腐渣也是宝,可以用来喂猪,喂鸡等。据卖豆腐的张宝讲100公斤豆腐能出70至80斤公斤豆腐渣,一年下来,也能赚1000多元。

在北那吉村,做豆腐的农户,晚上磨好豆浆,做好豆腐,第二天一大早,起来走村串户,把豆腐送到居民家中,还不耽误地里的农活。北那吉村的豆腐细嫩可口,软滑味美,煎炒炖炸,不散不烂,很受当地城乡居民青睐,豆腐不仅味道好,而且营养丰富,有清热散血、利尿解毒和防止血管硬化的功效,被人们誉为“植物肉”,该村豆腐不仅销往本地,还远销周边旗县。

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更新时间:2025/1/9 19:57:16