北毛峪村是山东省平阴县孔村镇西部山区一个小山村，305户，1222人，耕地面积2147亩。该村三面环山，沟壑林立，地势高低不平，农业发展制约因素很多。广大菌农变劣势为优势，深挖土洞进行食用菌生产，成为山区农业的一道靓丽风景线。孔村镇党员干部通过走访、与菌农座谈，发现早期菌农自发开挖的土洞存在安全隐患，不利于食用菌产业的长期可持续发展。现亟需大力推进地沟式食用菌养殖模式，实现食用菌生产安全、可持续发展，既能扩大种植面积，又可以实现规模和效益的双丰收。目前产品基本上形成了以鸡腿菇为主，平菇、双孢菇、草菇、白灵菇、杏鲍菇、白平菇等品种栽培为补充，菌棚和菌洞多种生产方式相结合的生产模式。已累计发展土洞2000条，生产面积达120万平方米，鸡腿菇年产值过亿元，菌农户人均增收4800元。反季节生产鸡腿菇的数量已在全国数第一，产品销往北京、上海等大中城市。孔村镇将北毛峪村列为反季节食用菌生产示范基地核心区，加以扶持、打造，对基地的洞口、洞内进行了加固，建设了停车场，新修了砂石路，跟进配套政策。与此同时，以发展休闲、观光、旅游、采摘农业为最终目的，最大限度地实现农民增收、农业增效，走好资源节约型、生态友好型的农业发展路子。