北京三元食品股份有限公司技术中心是一个集新品开发、检测分析、科研课题研究于一体的企业技

术中心。中心拥有雄厚的科研开发实力，现有员工30余人。

技术中心装备先进，科研攻关能力国内领先，拥有气相色谱、液相色谱、液相质谱联用仪、质构

仪、凯氏定氮仪、APV均质机、凝胶成像系统、生物摄影显微镜、陶瓷膜过滤设备、120乳品分析仪等；

同时配备了四台进口实验型发酵罐、实验型超高温杀菌机、包装材料检测设备等，为新品及课题研究工

作提供了有力保障。

近几年，技术中心共承担国家级重大科研项目12项，北京市重大科研项目6项，通过自主研发申报专

利项目近20项。自主开发的新产品和参与研究的乳品项目多次获得国家级科技进步奖，2008年9月，荣获

中国食品工业协会首批“全国食品行业创新型企业”荣誉称号。

2000年12月，科研开发中心被北京市经委认定为市级技术中心；

2002年10月，经国家人事部认定，批准成立企业博士后科研工作站，至今已招收3名博士后研究人员。

2008年11月，三元食品被批准成为北京知识产权保护协会会员单位。