公司简介

产品特色

产品系列

前景优势

公司简介

北京巴湘情餐饮管理有限公司是一家集餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮经营咨询与策划为一体的综合性餐饮管理公司，以倡导“凭老实待人久自规矩济世长”的饮食新文化为己任，秉承“秉性不可有一毫之不定，我不负天。善念不可有一丝之不澄，天不负我。”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。

产品特色

巴湘情餐饮管理有限公司在其发展过程中，以其独创的养生、健康、养颜、滋补的新餐饮理念。时尚亮丽的装修风格，宽敞舒适的就餐环境，别具一格的文化氛围，快乐、诚挚、专业的服务水平和服务热情使得生意异常火爆。它的做法其实是原汁原味的蒸法和焖法、涮法巧妙的结合起来。真正的做到一菜多吃，而且膳食营养搭配的合理，有讲究。巴湘情傻儿焖锅集合了中餐的内涵与西餐的理念，将西餐的规范流程、规范操作，融入到正统的中餐中来，品牌个性突出，菜肴鲜美，以及味道保持良好。由于生产的量化，各种材料的消耗非常明了，成本核算也非常清晰，各种中间环节所产生的额外浪费得到控制，从而使得整个餐馆的运营成本进一步得到降低。同时，节约下来的空间摆上桌子，等于又提高了餐馆的赢利能力。

产品系列

1、烤烧系列：

新奥尔良烤翅、啤酒烤翅、可乐烤翅、红茶烤翅、柠檬烤翅、香妃烤翅等精选上乘嫩翅配以秘制香料或加啤酒，红酒，可乐腌渍后入烤，出炉后款款浓香裹腹，诱色可餐，其肉汁丰富，食后余香满口，一次品尝即终身难忘！

脆烤水果串、什锦蔬菜串、酥炸蘑菇串、一口酥土豆串等飘有果蔬自然芬芳，清心解腻！富贵龙凤卷、脆香猪肉串、卤香牛肉串、透骨香鸡翅、怪味猪排、迷你香羊排、八珍香豆腐、酱香烤鱼、咖喱鸡肉串、酱香蔬菜串、奇味板筋串、香烤鸡肉串、香烤大虾、风味琵琶腿、香辣排骨串、蒜香羊肉串、脆皮鸡排、咖喱脆牛排、凤梨鱼球、可可香豆干等是将具有除腥去异味，增香去火功能的“奇味腌制粉”腌入食品中，烤制时涮上“奇味烤香油”飘香百米，诱惑难挡！

2、韩国醉香铁板烧：

这种味道神奇鲜香，独具异国风情，所到之处家家生意火爆。率先推出必将在当地引发美食狂潮。品种有：铁板鱿鱼、铁板牛柳、香炸肉串烧、铁板大虾、韩式铁板肉串、沙嗲鸡肉串、香栈鸡皮串、铁板酱汁鱼、满口香豆腐串、铁板香橙肉串、肉香蘑菇串等。制作时反复涂裹秘制爆烤酱，并加以挤压入味，闻之醇香醉人，食之入口鲜嫩酥滑、令品尝者人人叫绝，越吃越想吃！

3、秘制酥炸类：

贵小姐煎果、酥炸水果串、焦香小土豆、其外观色泽金黄诱人、内则果肉清香馋口，令漂亮美眉，可爱孩童备受亲睐哟！以海带、豆制品、香菜、及肉牛、排骨等荤、素几十种原料，放入配有茴香、大枣、枸杞、肉蔻等多种调料精心调制浸泡，腌渍到所规定的时间。最后入油锅炸制，再蘸上奇味老汤食用，外酥里嫩，鲜香爽净，回味无穷！

4、田园随心涮系列：

采用多种香料与筒骨熬煮秘制成“奇鲜汤油”，放入各种荤素食品串烫熟后，象吃烤串一样，一把把拿着吃，入口爽滑，食后口鼻生香，香柔交加、妙绝也！各种荤、素食品都可穿成串，想的到，涮的到，花样品种任意变化，美味随口到。可调涮麻酱味、麻辣味、五香味、孜然味、原味等多种口味。真正达到随心所涮，无论在哪里处处激发你的味蕾！

5、无敌油炸臭豆腐：

吸取火宫殿油炸臭豆腐及绍兴三味臭豆腐之精华，结合我部秘制香料配方研制而成。其外观金黄，口感外酥里嫩，清香奇鲜，味美绝伦，一经品尝，常令人欲罢不能

6、秘制酱料：

咖喱爆烤酱、蒜蓉爆烤酱、果香爆烤酱、黑胡椒爆烤酱、乳酪爆烤酱、韩式爆烤酱、红酒爆烤酱、五味爆烤酱、海鲜香辣爆烤酱、美极爆烤酱、怪味爆烤酱、麻辣爆烧酱、八宝爆烤酱等三十余种风味各异的超级美味酱料，酱酱都是创意的极致，令食客有欲罢不能的全新体验！

7、特级配方，独家难冒：

由巴湘情特级厨师独家香料配制的“奇味烤香油”配方，涂刷在各种肉串、鸡腿、海鲜、蔬果等上面，烤出的食品色泽金黄不缩小，鲜嫩爽无比，食后口齿留香，让人吃了还想吃，吃后忘不了。独家秘方，制胜绝技，非你莫属，广阔市场，任你独享！

前景优势

北京巴湘情餐饮管理有限公司为发扬民族餐饮文化，数次派人深入四川大竹县、渠县费尽周折挖掘到这民族的餐饮瑰宝。巴湘情餐饮有限公司考虑到人们随着工作和生活节奏的不断加快以及生活水平的提高，在秘方的基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，独创了这以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴焖锅系列。该焖锅原料的选择与原料之间的搭配，均经过科学考究、计算，充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。并备有七大系列，数十种口味。