发展简史：

简介：

产品和服务：

企业文化：

发展简史：

1993年成立中美合资蓝金餐饮有限责任公司（老家快餐加盟子公司） 1996年9月正式成立北京老家快餐有限责任公司，后进行内部股份制改造，现有股东30余人，股东持股均匀，是国内目前少见的、由集体领导的、规范的股份制公司。 2000年12月成立老家技术发展有限公司，全权负责“老家肉饼”品牌在中国大陆范围内的宣传、推广、加盟工作。

简介：

北京老家快餐有限责任公司是一家股份制快餐连锁企业。 主要经营中式快餐，公司按照国际标准进行规范化管理。公司注册地在北京市石景山区八大处高科技园区，"老家"为其商标，已在国家商标局注册。

公司目前有170余家分店。在北京、天津、河北、山东、辽宁、河南、山西等省市陆续拓展市场；规模居全国同行业前三名。除公司直营之外还有：合作经营、连锁加盟两种方式。 公司本着低价位、高质量、高标准，坚持物美价廉的原则，普通套餐的价格在3元到5.5元之间，最适宜工薪阶层和学生群体。工薪消费占80%，回头客占90%。

产品和服务：

产品主要有：“烙”“煮”“蒸”“炸”四大系列，为北方面食之精华，用料、配方、口味和制作独具特色。 (1）烙：肉饼、馅饼等 (2）蒸：包子等 (3）煮：馄饨、面条、砂锅系列。 (4）炸：油饼、油条、炸糕等

做到：（1）统一质量标准、服务标准、卫生标准和操作程序。 （2）统一店名、店标；统一经营方式和管理水平。 （3）统一加工、配送；备有中央厨房和冷藏车辆配送原料，中央厨房统一配方，以保证食品质量及口味一致。

企业文化：

努力为消费者和全社会提供质量更好、价格更低的食品和服务，努力提高全体股东和全体员工的收入和福利。此二者缺一不可，其关系是：老家公司永远不允许经理及员工做损害消费者和社会的事情，无论它会给公司带来多大的利润；而对消费者和社会有好处的事情，只要是力所能及的，即使没有任何利润，老家公司也应该尽力承担。为每一个顾客提供清洁、方便、物美、价廉的食品，既是公司发展的起点，又是公司永恒不变的原则。