原料

做法

营养价值

原料

北极贝、蟹柳棒、鸡蛋、香葱、姜茸、鱼籽、盐、胡椒粉。

做法

1、蟹柳棒切丁，北极贝片开;

2、与打撒的鸡蛋搅拌放上姜茸、香葱沫盐、胡椒粉调味加少许清水打匀;

3、盖保鲜膜上蒸锅上汽后六分钟即;

4、撒上鱼籽再蒸一分钟，淋香油、美极酱油、撒上香葱沫即可食之。

营养价值

北极贝鱼籽蒸蛋羹富含较多卵磷脂、谷氨酸，鸡蛋的蛋黄含有大量的卵磷脂，有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。