材料：

主料：鲍汁150克,鲤鱼300克,西兰花适量。

调料：色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,吉士粉,水淀粉各适量。

做法

1.鲤鱼去皮，切成丁，加盐、味精腌渍入味，拍吉士粉入油锅，炸成金黄色。

2.油锅中放入葱、姜煸香，倒入鲍汁、鲤鱼，煲至略烂，放入焯熟的西兰花，调味，勾芡即可。