| 词条 | 鲍鱼薏米冬瓜煲 |
| 释义 | 做鲍鱼薏米冬瓜煲的材料主料:冬瓜600克 辅料:薏米60克 鲍鱼50克 陈皮10克 调料:盐4克 味精1克 鲍鱼薏米冬瓜煲做法1. 鲍鱼用水洗净、浸泡 2. 冬瓜削去外皮,去掉内瓤,切成块 3. 薏米、陈皮分别放入洗净 4. 切好的冬瓜块及浸好的鲍鱼和薏米、陈皮放入煲内,倒入清汤,放在火上 5. 先用大火烧开,撇去表面浮沫后,盖好盖,改用小火煲1小时左右 6. 至原料熟烂时,放精盐、味精调好口味即可. |
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