报子鞭花

原料: 原 料：

主料：牛鞭花250克。辅料：报子甘蓝150克，麦冬2克，芙蓉花瓣1克。调料：豆瓣酱5克，砂糖3克，碘盐2克，绍酒4克。

制法: （1）鞭花处理后入豆瓣酱等调料干烧。

（2）报子甘蓝清炒后围在鞭花四周。

（3）芙蓉花瓣用盐水泡后，撒在其上即可。

特点: 色泽艳丽，胶质丰富。