特色：主料脆爽鲜嫩、颜色美观。

主料：深水海螺 辅料：黄飞红香脆椒、梅芽

调料：味达美味极鲜酱油、陈醋、香油

制作：

（1）将海螺煮熟取肉，改块入雪柜冷藏；

（2）配适量黄飞红香脆椒、梅芽加调料拌匀装盘即可。