词条 | 宝塔菜花北极虾 |
释义 | 原料: 宝塔菜花250克、北极虾100克。 配料: 橄榄油或色拉油一大勺、大蒜 5-6瓣(蒜末)、姜末少数、白糖一小勺、盐适量。 做法: 1、北极虾用开水略焯一下,去头及外皮留虾仁儿备用; 2、锅内做开水,水中加入一小勺盐,水开后下入洗净的宝塔菜花焯烫15-20 秒; 3、用漏勺将菜花从锅中捞出沥干水分备用; 4、锅内放入少许橄榄油,油热后下入姜末煸香; 5、下入控干水分的宝塔菜花翻炒几下; 6、加入盐糖调味; 7、下入北极虾仁翻炒几下; 8、最后撒入蒜末翻炒均匀关火制作完成。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。