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词条 宝塔菜花北极虾
释义

原料:

宝塔菜花250克、北极虾100克。

配料:

橄榄油或色拉油一大勺、大蒜 5-6瓣(蒜末)、姜末少数、白糖一小勺、盐适量。

做法:

1、北极虾用开水略焯一下,去头及外皮留虾仁儿备用;

2、锅内做开水,水中加入一小勺盐,水开后下入洗净的宝塔菜花焯烫15-20 秒;

3、用漏勺将菜花从锅中捞出沥干水分备用;

4、锅内放入少许橄榄油,油热后下入姜末煸香;

5、下入控干水分的宝塔菜花翻炒几下;

6、加入盐糖调味;

7、下入北极虾仁翻炒几下;

8、最后撒入蒜末翻炒均匀关火制作完成。

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更新时间:2025/3/20 23:08:46