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词条 宝隆烤鸭
释义

原料:

北京填鸭3000克,京葱,面饼。

调料:

甜面酱,麻油,糖,味精。

制作:

将填鸭充气,开膛,挂钩,上色,吹干,烤熟至金黄色,片皮装盆即可。

特点:

皮脆肉嫩,肥而不腻。

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更新时间:2025/1/11 12:32:45