地理位置

“牛”产业

地理位置

保贤村保贤村位于刘胡兰烈士的故乡刘胡兰镇，地理位置优越、交通便利，在文祁公路北1.5公里，距大运高速仅6公里，距307国道17公里，两条出村公路全部铺油。

“牛”产业

保贤村是养牛、屠宰、加工肉牛的专业村，为之而远近闻名，历史悠久，可上溯到明末清初。古人云：“保贤没有钟鼓楼，出了一伙杀牛候”，改革开放以来，特别在党的十六届四中、五中、六中全会精神的鼓舞下，建设社会主义新农村、构造社会主义和谐社会，发展农村经济、增加农民收入、改善农民生活质量。 该村已形成了“种、养、加”相结合，“产、供、销”一条龙的生产经营格局。全村养牛8000余头，养牛户占全村总户数的65%以上，大型养殖场逐年增加，正向专业化、规模化、高效化发展。屠宰加工业现有龙头企业三个，设备先进、工艺科学，年屠宰量10万头，产品质量可靠。生牛肉系列产品有部位肉及附属品20余种；熟牛肉系列产品有30余种。产销两旺，效益显著，从而带动了附属品加工业、运输业，特别是牛皮、牛骨、牛软骨、牛油的营销业远销上海、北京、广州、温州、香港、澳门等地。