制作材料
制作过程
主料：保龄菇、面筋
配料：西兰花根、胡萝卜
调料：油、盐、蚝油、味精、淀粉
1、保龄菇洗净切片；
2、原料小油面筋；
3、西兰花根和胡萝卜分别切片；
4、锅中倒油烧热，倒入胡萝卜和西兰花片翻炒；
5、再倒入保龄菇片翻炒片刻；
6、倒入适量的蚝油翻炒均匀；
7、随后倒入面筋，加少许水，焖5分钟；
8、最后用水淀粉勾芡，调入盐、味精即可。
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