| 词条 | 保肝护肝食疗处方 |
| 释义 | 基本信息作 者：吴杰|摄影:吴杰//郭玉华//宋美艳 出 版 社：中医古籍出版社 出版日期：2005-05 ISBN：780174320 版 次：1 包 装：平装 开 本：22×32开 页 数：81页 印 张：1次 内容介绍食补、食疗是中国传统养生的一大特色，中医讲究食、药同源。科学合理的饮食调养，可保护和促进肝脏功能的恢复，有助于促进损伤的肝细胞修复和再生，提高机体抵抗力。 本书是我们和医学专家、营养学有一起根据肝脏疾病的病理特征，以严谨的科学态度编写而成的。目的是协助肝病患者通过药膳、食补、食疗的方法，在一日三餐享受美味的同时，吃掉疾病、吃出健康，吃出长寿。 本书共收编药膳食疗菜40例，以简洁的文字、精美的彩色图谱对每款菜肴的制作过程、特点、功效均做了详细介绍和说明。 目录前言 1 田七郁金炖鸡汤 2 人参香菇炖仔鸡 3 陈皮木香煲乌鸡 4 三豆炖白鸭 5 陈皮烧白鸭 6 仙人掌炒鸭片 7 苡仁什锦鸭丁 8 车前草郁金烧鸭丸 9 鹅血烧猴血 10 归参鹌鹑煲 11 红花山药炖兔肉 12 五味黑豆炖兔肉 13 红花鱼头煲豆泡 14 鳅鱼豆腐煲 15 车前草烧泥鳅 16 茵陈烧牡蛎 17 石决明紫菜炖牡蛎 18 五味红枣牡蛎汤 19 芦笋鲍鱼 20 枸杞田螺菠菜煲 21 玉米须烧田螺 22 芹菜百合炒螺肉 23 马鞭草烧海参 24 平菇烧海参 25 排骨炖豆腐 26 香菇杞子炖板筋 27 双耳炖猪血 28 桑椹猪腰汤 29 苦瓜炒羊肝 30 杞叶羊肝汤 31 双耳炒猪肝 32 枸杞双花拌猪肝 33 陈皮百合炒猪肝 34 西芹炒鸡肝 35 白茅根香菇蒸蛋 36 砂仁黑豆芽炒蛋丁 37 杏菊红花蜜汁瓜条 38 红花蘑菇烧瓜条 39 车前草蜜汁蒸百合 40 肉末茴香 |
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