台湾的日月潭，潭水澄澈，环湖层峦叠翠，一年四季，晨昏景色各有不同。原本在美丽的日月潭湖畔附近，生活着许多纯朴的原住居民，但在日据时代，他们时常遭受到日军的欺侮和杀害，所以开始了长期的对日反抗活动；特别是 1930年的雾社起义，在台湾南投原住居民间掀起了一股抗日热潮。

其中，有一个叫 朴（pu 3声）鲁凯的小伙子，他聪明勇敢、积极抗日，带领着一群族人，活跃在日月潭湖畔的山区里，和日军展开了游击战。为了躲避日军的追击，他们边躲藏边进行坚决不屈的抗日活动，日军为了消灭这批勇敢抗日的原住民，遂切断了他们的供粮，这批原住民只好以少量山果和野菜为食。但是由于长期处于饥饿状态，很多成员的体力开始严重下降，食物不足成了他们最大的威胁。

朴鲁凯的妻子得知后，便用一块铁板烧制了许多便于携带的饼，凭借自己对当地地形的熟知，偷偷将这些饼送到朴鲁凯所率领的抗日族人手上。做饼时，她想起日军对家园迫害的仇恨，看到手上的圆饼和日军国旗一样，不免恨由心生，于是将饼从中对切成半圆形状，寓意期待日本侵略者早日灭亡。

抗日战争胜利后，当地的原住居民为了纪念那些在战乱中牺牲的勇士们，仍然将饼做成半月的形状，并为其取了一个好听的名字――半月烧。如今，为了迎合人们的口味，半月烧的饼皮上不但窝了一个黄黄的蛋，而且还增加了牛肉、猪肉、玉米等不同口味。这个颇具纪念意义的美食几经改良已享誉台湾，成为人人喜爱的美味小吃。