请输入您要查询的百科知识:

 

词条 拌五丁
释义

主料

番茄 50克 黄瓜 200克 猪肉(瘦) 100克 荸荠 100克 鸡蛋 100克

调料

盐 3克 小麦面粉 5克 全脂牛奶粉 5克 料酒 5克 香油 3克 味精 1克 各适量

类别

私家菜 贫血调理 营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱

口味

色泽美观,味道爽口。

食物做法

1.瘦猪肉洗净放锅中用水煮至断生即捞出晾凉,切成肉丁放盘内。

2.鸡蛋去壳放碗中,加入精盐、料酒和味精,用筷子将鸡蛋打散,蒸熟,切成与肉丁同样大小的丁,放在盘内。

3.黄瓜(最好选用嫩黄瓜)洗净,切成丁,放盘内。

4.荸荠洗净削皮,放开水中烫一下,捞出切成丁,也放盘内,撒上少许精盐拌匀。

5.西红柿洗净,切成小丁备用。

6.奶粉和精白面粉放碗内,先用清水调成糊状,再加半碗水调稀。

7.炒锅置火上烧热,加入香油,再将调稀的奶粉倒入,烧开至粘稠状的糊时停火,加入适量精盐和味精拌匀,浇在盘中的丁上,上面撒上西红柿小丁,拌匀即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 16:04:14