主料：娃娃菜（大的2棵，小的3棵）、板栗100克。辅料：大蒜4粒、食用油、盐、鸡精、淀粉各适量。

制作过程：

1、板栗煮熟去壳；娃娃菜洗净，大的纵向剖为6份，小的剖为4份；大蒜切蓉。

2、取一锅将水烧开，把娃娃菜汆一下捞出备用。

3、铁锅注入食用油爆香蒜蓉，加水200毫升，用盐、鸡精调味。

4、下娃娃菜、板栗煮半分钟后勾芡。

5、装盘时把娃娃菜和板栗分别码在两边即可上桌享用。