材料:

做法:

材料:

百叶2张（约150克），香菜（芫荽）5棵，盐1/2小匙，味精少许，麻油1小匙

做法:

百叶洗净，切成丝备用；香菜洗净后用凉开水再冲洗一下，切成小段备用；

小锅中加水煮沸，放入百叶丝汆2分钟，漏勺捞出，滤干水分；

百叶丝中加盐、味精、麻油拌匀，最后放入香菜段拌匀即可。